Badholmens Cateringmeny

VARMA RÄTTER, Portionsleverans
(pris per portion exklusive moms)

Helstekt fläskfilé med pepparsås,
rostad potatis och haricots verts.
Pris: 179 kr

Ugnsbakad torskfilé med vitvinssås,
dill, citron och potatismos.
Pris: 189 kr

Kycklingfilé i örtig citronsås med ris
och rostade grönsaker.
Pris: 169 kr

Wallenbergare med potatispuré,
gröna ärtor, lingon och brynt smör.
Pris: 179 kr

Vegetarisk lasagne med grillade grönsaker,
spenat och mozzarella.
Pris: 149 kr

Chicken Tikka, marinerad kyckling med ris
och krämig kryddad tomatsås.
Pris: 169 kr

TEMABUFFÉER
(pris per person)

Småländsk buffé
Kroppkaka,ostpaj, sill, kallrökt lax,
potatissallad, bröd & smör.
Pris: 239kr

Medelhavsbuffé
Kycklingspett, tzatziki, oliver, tomatsallad,
rostade rotsaker, bröd& smör.
Pris: 249kr

Badholmens buffé
Grillad pluma av ibericogris, örtstekt potatis,
coleslaw, rostade grönsaker, BBQ-sås & aioli.
Pris: 269 kr

Planka
Örtmarinerad kycklingfilé, rostbiff, brieost & lagrad hårdost, potatissallad, pastasallad, grönsallad, marinerade oliver, cornichons, bröd & smör
samt två sorters såser.
Pris: 259 kr

MACKOR, WRAPS & SALLADER
Mackor
Räkmacka ’Badholmen’ – handskalade räkor, surdegsbröd, ägg, majonnäs, citron.
Pris: 199kr

Rostbiff på danskt rågbröd –
remoulad, rostad lök, saltgurka.
Pris: 189kr

Vegetarisk ciabatta –
grillade grönsaker, färskost, basilika.
Pris: 149kr

Wraps
Kycklingwrap – currydressing, sallad, paprika, spenat.
Pris: 99 kr

Sallader
Caesarsallad – kyckling, bacon, parmesan,
romansallad, krutonger, dressing.
Pris: 179kr

Medelhavssallad – Fetaost, oliver, tomat, gurka,
rödlök, örtvinägrett, bröd & smör.
Pris: 159kr

FIKAALTERNATIV
Klassisk fika – kaffe/te, kanelbulle & småkaka
Pris: 69 kr

Lyxfika – kaffe/te, chokladboll
alt morotskaka & färsk frukt.
Pris: 99 kr

Konferensfika – kaffe/te, ostsmörgås.
Pris: 99 kr

Konferensfika L – kaffe/te, smörgås & energibar.
Pris: 129 kr

KAFFELEVERANS
Färskbryggt kaffe i termos, inkl.
mjölk, socker, muggar & servetter.
Pris: 35 kr per person (min. 10 pers)

SMÅRÄTTER / SNITTAR/MINGEL
-Laxrulle med pepparrot & dill

-Mini-brioche med rostbiff, pepparrot & picklad rödlök

-Caprese-spett med mozzarella,
körsbärstomat, oliv & basilikaolja

-Skagenröra på kavring

-Pepparsalami med parmesankräm och hasselnötter

Pris: Tre st 209kr en st 89kr

Mingelplanka
Urval av charkuterier och ostar, oliver,
cornichons, bröd & dippsåser.
(Serveras som mindre planka –
perfekt för mingel)
Pris: 159kr/person

DRYCK & LÄSK (ALKOHOLFRITT)
Mineralvatten Naturell, Citron eller Päron
Lättöl
Alkoholfri öl Lager eller IPA
Läsk -Coca-Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite
Must (säsong)
Pris: 29–49 kr

Dryckespaket (kylt, levererat i back/kylbox):
Enligt offert
Möjlighet att lägga till vin/öl/cider via restaurangen.

LEVERANS & VILLKOR
Minsta beställning: 10 personer
Leverans inom Oskarshamn: enligt överenskommelse
Specialkost: ordnas vid förbokning
Pris för utkörning:
300kr inom Oskarshamns stadskärna