lunch & kvällsmeny
Avnjut god mat hos oss!
På Badholmen bjuder vi på luncher och kvällsmenyer där smak, variation och upplevelse står i centrum. Oavsett tillfälle finns det alltid något gott eller spännande att välja, och allt avnjuts med en fantastisk utsikt
italian spring
Vår på ingång– fräscht, grönt, soligt och socialt. Matupplevelsen och vår meny är gjord för att delas, med fokus på råvaror, enkelhet och smak.
ANTIPASTI
att dela
-
Charkplatta 149/298
Proscuttio crudo, vesterhavsost, utvalda oliver , tryffelsalami, grissini. (Mellan & stor)
-
Marinerade oliver & citron 59
Utvalda oliver, citronzest, rosmarin.
-
Burrata di primavera 109
Krämig burrata, grön sparris, ärtskott, citronolja.
-
Carpaccio 189
Oxfilé, parmesan, ruccola, pinjenötter, citron.
-
Crostini trio 79
Ricotta & honung - Tomat, basilika & vitlök- Svamp & tryffel.
-
Vitlöksbröd 59
PRIMI
vårens första rätter
Serveras i mindre portioner 100g –
perfekt att kombinera med annat på menyn.
-
Pasta Vongole 119
Linguine, musslor, vitt vin, chili, tomat, svartpeppar.
-
Pasta al Limone 119
Linguine, citron, grädde, parmesan, svartpeppar.
-
Risotto Primavera 119
Grön sparris, zucchini, ärtor, pecorino.
-
Cannelloni ricotta e spinaci 119
Smör, salvia, parmesan.
SECONDI
från land & hav
-
Grillad kyckling 159
Citron, vitlök, örter.
-
Helbakad Fisk 179
Fänkål, tomat, vitt vin, örter.
-
Grillad Kalventrecote 249
Rosmarin, vitlök, vårprimörer.
-
Grillad polenta 149
Röd paprika, gröna bönor, soyaskum.
CONTORNI
tillbehör
-
Citronrostad potatis 49
-
Grillade grönsaker 49
-
Grönsallad med balsamicovinaigrette 39
-
Focaccia med rosmarin & olivolja 39
DOLCI – något gutt
-
Tiramisu klassico 99
-
Citronkaka med mascarponekräm 99
-
Chokladfondant med pistagegelato 119
Lunchmeny v.17
– 145 kr –
Inkl. salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka.
Lunchen serveras mellan kl. 11:30-14:00
Måndag
Fetaostbiffar med smörslungad potatis,
timjanstekt broccoli & tzatziki
tisdag
Dijonkyckling med potatis, rotsellerigratäng,
ångade sockerärtor & grönpepparsås
onsdag
Grillad fläskfilé, ugnsrostad potatis,
semifriterad blomkål, bearnaise & rödvinssås
torsdag
Raggmunk med fläsk & rårörda lingon
fredag
American Buffé
Burgare, varmkorv & härliga tillbehör
veckans vegetariska
Vegetarisk lasagne med hyvlad
parmesan, oliver & tomatsallad
(Serveras på tallrik)